

Gusto: Fresco con ricche note di frutta (mela, pera) e malto d'orzo con sentori di agrumi e caramello salato.
Profumo: Di corpo medio ma con una buona oleosità, al palato abbiamo note di pera, malto d'orzo e zenzero con sentori di vaniglia e una leggera brezza marina.
Colore: Oro luminoso.
Grado alcolico: 46.3%
Come servirlo: da servire tra i 16 e i 18 gradi.
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L'unica distilleria dell'isola di Mull è anche una delle distillerie attive più vecchie di Scozia, la sua fondazione risale al 1798 ad opera di John Sinclair. Particolare la nascita anche della piccola cittadina, Tobermory infatti non è stata costruita da coloni o cittadini che si erano stabiliti sull'isola ma dalla British Fisheries Society che bel 1788 decise di creare tre nuove cittadine in Scozia per lo sfuttamento della pesca, insieme a Tobermory vennero infatti anche fondate Ullapool and Lochbay. Il Tobermory 12 Years Old è un single malt Scotch whiskey non torbato ed è il primo rilascio della distilleria dopo l'ammodernamento durato 2 anni, questa versione prende il posto del classico 10 anni. Questo whiskey viene imbottigliato senza essere filtrato a freddo e al 46,3% vol.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici