

Gusto: Al palato è di corpo medio, dolce e ricco di sapore con note fruttate, ribes rosso e nero, lamponi e mirtilli. Il finale è piacevolmente lungo, fruttato con note legnose e di vaniglia.
Profumo: Al naso è inizialmente legnoso per poi scoprire aromi fruttati di pesche, cachi maturi e marmellata di arance e sentori di burro, crema pasticciera, caramello, cocco e vaniglia.
Colore: Ambrato.
Grado alcolico: 43%
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L’area intorno alla distilleria Yamazaki è da tempo famosa per la sua squisita acqua naturale, menzionata anche nel Man’yoshu, l’antica antologia di poesia giapponese. Continua ancora oggi a sgorgare la “Rikyu no Mizu” (acqua della villa imperiale) selezionata dal Ministero dell’Ambiente come una delle cento migliori acque minerali naturali del Giappone.
L’acqua utilizzata per il processo dala distilleria Yamazaki, è acqua sotterranea pura e di alta qualità, coltivata lentamente per eoni.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici