

Gusto: In bocca incanta per freschezza e morbidezza.
Profumo: È il risultato dell’abbinamento della gioviale Schiava, la piacevolezza del frutto riscontrata nel Pinot Nero e il gusto pieno del Merlot. Al naso risulta molto fruttato.
Colore: Rosso rubino al granato luminoso
Grado alcolico: 12.5%
A cosa abbinarlo: Un vino elegante che può essere abbinato alla cucina tirolese, come anche a piatti di carni magre o di pesce.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
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Dopo la vendemmia, l’uva viene diraspata e successivamente fermentata a temperatura controllata (26-28°C) in vasche d’acciaio, in cui avviene anche l’elevazione.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici