Gusto: Morbido e sapido, fresco con note agrumate. Profumo: Sentori fruttati di piccoli frutti rossi, mela annurca e nocciola con note di tè e chinotto. Colore: Giallo dorato luminoso. Grado alcolico: 12.5% A cosa abbinarlo: Ottimo vino da aperitivo oppure da bere solo. Va assaporato con i piatti di pesce sia cotti alla griglia sia cotti in umido. Ottimo con i crostacei. Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 8 e gli 10 gradi.
Il primo ed unico vino Blanc de Noir di Casa Ferrari. Pinot Nero in purezza. Vino millesimato frutto di una lunga ed attenta ricerca che ha origine dalle uve selezionate dei più antichi vitigni di proprietà posti alle pendici dei monti di Trento nelle località di Villa Margon, Maso Orsi e Maso Valli oltre i 400 metri sul livello del mare. Insolito, unico nel suo genere e accattivante. Vanta anch’esso la certificazione DOC Trentino e deriva dall’accurata selezione di uve di Pinot Nero raccolte a settembre con vendemmia manuale. La maturazione del vino si sviluppa in 6 anni e si svolge sui lieviti selezionati in propri colture.
Gusto: Morbido e sapido, fresco con note agrumate. Profumo: Sentori fruttati di piccoli frutti rossi, mela annurca e nocciola con note di tè e chinotto. Colore: Giallo dorato luminoso. Grado alcolico: 12.5% A cosa abbinarlo: Ottimo vino da aperitivo oppure da bere solo. Va assaporato con i piatti di pesce sia cotti alla griglia sia cotti in umido. Ottimo con i crostacei. Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 8 e gli 10 gradi.