

Il piedirosso trova una delle sue migliori espressioni nei
Campi Flegrei dove, come la Falanghina, è allevato su piede franco. E’ una
delle varietà più antiche della Campania citate da Plinio il Vecchio nel suo
Naturalis Historia. Il nome deriva dal colore e dalla forma del raspo che in
vendemmia diventando di colore rossastro ricordano i ‘piedi’ del colombo. Il
Piedirosso dei Campi Flegrei si caratterizza per i suoi profumi di piccoli
frutti rossi e tra questi la mora, la marasca e la ciliegia.
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
Il piedirosso trova una delle sue migliori espressioni nei
Campi Flegrei dove, come la Falanghina, è allevato su piede franco. E’ una
delle varietà più antiche della Campania citate da Plinio il Vecchio nel suo
Naturalis Historia. Il nome deriva dal colore e dalla forma del raspo che in
vendemmia diventando di colore rossastro ricordano i ‘piedi’ del colombo. Il
Piedirosso dei Campi Flegrei si caratterizza per i suoi profumi di piccoli
frutti rossi e tra questi la mora, la marasca e la ciliegia.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici