

Gusto: Il gusto piacevolmente pieno è di ciliegia matura, lampone, cacao dolceamaro e liquirizia. La struttura tannica si fonde con toni speziati e regala un vino dal finale persistente.
Profumo: Al naso il bouquet profuma di viole, more e ciliegie, accompagnato da sentori erbacei.
Colore: Rosso rubino al rosso granato.
Grado alcolico: 12.5%
A cosa abbinarlo: Eccellente con molti piatti della cucina altoatesina, in particolare con selvaggina, cacciagione, carni rosse a cottura inglese e formaggi stagionati e piccanti.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
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Scheda tecnica
Riferimenti Specifici