

Gusto: Morbido e cremoso, di buona freschezza e sapidità, con note di erbe aromatiche.
Profumo: Delicato e floreale, con note di pesca, giglio e agrumi.
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.
Grado alcolico: 13.5 %
A cosa abbinarlo: Antipasti crudi di mare, Crostacei, Frittura di pesce, Secondi piatti di mare, Uova e torte salate, Verdure Fritte.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 6 e gli 8 gradi.
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Le uve raccolte manualmente (60% Falanghina, 40% Biancolella) giungono in cantina integre, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici