

Gusto: Al palato è fresco, cremoso, piacevolmente sapido.
Profumo: Al naso esprime sentori di erbe aromatiche e una bella scia minerale.
Colore: Paglierino chiaro, dal perlage fine e persistente.
Grado alcolico: 12%
A cosa abbinarlo: Ottimo come aperitivo, è ideale con crudi di mare o eleganti salumi come il Culatello di Zibello.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.
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L’Animante rappresenta l’anima di Barone Pizzini, è infatti un Franciacorta che racchiude in sé la natura viva di tutti i suoi vigneti. Un Extra Brut che nasce per coronare il lungo e pionieristico percorso di rinnovamento in vigna e in cantina che ha sancito la primogenitura nell’esperienza biologica in Franciacorta. Armonico e sempre ricco di sfaccettature è un Franciacorta adatto alle occasioni più diverse, da un aperitivo a una bella cena tra amici.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici