

Antichissima roccaforte a difesa di Firenze fin dall'Anno Mille, il Castello di Nipozzano è la proprietà più celebre e storica della famiglia Frescobaldi. Per la tradizione popolare Nipozzano significa senza pozzo a testimoniare che la zona era povera d'acqua, circostanza ideale per la coltivazione della vite.
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Gusto: Caldo deciso, con tannini in piena evidenza. Lunga persistenza. Retrogusto sul finale dominato da note floreali e speziate.
Profumo: Floreale, netti sentori di viola mammola che prevalgono sul fruttato.
Colore: Rosso rubino con riflessi purpurei.
Grado alcolico: 13 %
A cosa abbinarlo: Primi piatti al sugo di carne, carni rosse e bianche arrosto e in umido
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici