

Gusto: Sapore ben strutturato, marcatamente tannico, lascia al palato un morbido retrogusto.
Profumo: Fresco con sfumature di bacche di bosco come ciliegie selvatiche e lamponi.
Colore: Rosso rubino.
Grado alcolico: 13.5 %
A cosa abbinarlo: Selvaggina in generale, agnello da latte, coniglio arrosto e formaggi duri.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 18 e gli 20 gradi.
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Il re dei vini rossi della Borgogna ha trovato una seconda casa a sud delle Alpi, in Alto Adige. Grazie alla caparbietà e dedizione dei viticoltori che coltivano i ripidi pendii intorno a Merano e in Val Venosta, da questa varietà d’uva impegnativa si ricava un nettare complesso ed elegante.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici