

Gusto: Al gusto e’secco,morbido,ottima sapidità e spiccata mineralità, con retrogusto di mandorla e leggermente caramellato
Profumo: Profumi floreale intenso di ginestra e macchia mediterranea, persistenti, ampio.
Colore: Giallo paglierinocarico
Grado alcolico: 13%
A cosa abbinarlo: A tutto pasto, si abbina a ricchi primi a base di pesce, specie risotti, a torte salate, a formaggi freschi come la mozzarella di bufala.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.
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colore giallo paglierino brillante. I sentori sono quelli varietali, con accenni alle erbe, fiori di campo e frutta a polpa bianca. In bocca è rotondo e morbido, mantenendo una buona freschezza ed acidità.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici