Gusto: Al gusto e’secco,morbido,ottima sapidità e spiccata mineralità, con retrogusto di mandorla e leggermente caramellato Profumo: Profumi floreale intenso di ginestra e macchia mediterranea, persistenti, ampio. Colore: Giallo paglierinocarico Grado alcolico: 13% A cosa abbinarlo: A tutto pasto, si abbina a ricchi primi a base di pesce, specie risotti, a torte salate, a formaggi freschi come la mozzarella di bufala. Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.
colore giallo paglierino brillante. I sentori sono quelli varietali, con accenni alle erbe, fiori di campo e frutta a polpa bianca. In bocca è rotondo e morbido, mantenendo una buona freschezza ed acidità.
Gusto: Al gusto e’secco,morbido,ottima sapidità e spiccata mineralità, con retrogusto di mandorla e leggermente caramellato Profumo: Profumi floreale intenso di ginestra e macchia mediterranea, persistenti, ampio. Colore: Giallo paglierinocarico Grado alcolico: 13% A cosa abbinarlo: A tutto pasto, si abbina a ricchi primi a base di pesce, specie risotti, a torte salate, a formaggi freschi come la mozzarella di bufala. Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.