Gusto: Si presenta morbido ed equilibrato
Profumo: Note intensi aromi di frutti di bosco.
Colore: Viola inchiostro
Grado alcolico: 13.5%
A cosa abbinarlo: Per la sua morbidezza gode di un’ampia gamma di abbinamenti.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 15 e i 18 gradi.
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Rue dell’Inchiostro Campania Aglianico I.G.T. Vitigno introdotto dai Greci lungo la costa tirrenica, al tempo della fondazione delle loro colonie (VII-VI a.C.); ciò potrebbe spiegare la presenza dei sinonimi di Ellenico, Ellanico poi mutato in Aglianico. Il nome derivante dalla combinazione tra Rue tipico nome attribuito alle strade di Paternopoli in seguito al passaggio della dominazione francese e “inchiostro” che definisce meglio il caratteristico viola intenso del vino.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici